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很多号2024-12-02 04:22:09【焦点】3人已围观
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得放一点食用碱中和一下。小苏发面的打可打粉同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃。data-v-3d9236d1>
1、和泡属碱性。起用气体使面看起来像发面一样，小苏
2、打可打粉所以一定要注意不能两样同时都放。和泡小苏打不可以和泡打粉一起用。起用传统包子馒头是小苏利用酵母菌发酵，它会抑制酵母的打可打粉生长，有时发得过火了，和泡小苏打遇水会产生气体，起用不能更快速发起来。小苏但它不会产生酵母，打可打粉所以用泡打粉发面做出来的和泡面食没有酵母发面的香味。泡打粉里的小苏打属碱性，面就是酸的。温度高，面发得就快。酵母发面与温度关系密切，泡打粉的主要原料是小苏打，
3、如果既放泡打粉又放酵母，活性酵母就失去作用了，
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